流行 〈洋書〉High 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry and Bioscience Science, Food Pressure 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。[A11783806]文部科学省検定済教科書 高等学校理科用【61啓林館】化学 改訂版【化学312】 [テキスト] 齋藤烈。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。[A01465860]実験化学講座 (23)。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。Chemical Dynamics in Condensed Phases/Abraham Nitzan 英語版 Oxford University Press ハードカバー 美品。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。[A12020299]ゼオライト触媒の開発技術 普及版 (ファインケミカルシリーズ)。と新素材の合成。ストライヤー生化学 第8版/ジェレミー・M.バーグ(著者),ジョン・L.ティモクスコ(著者)。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。[A11912783]活性酸素種の化学 (季刊化学総説 No. 7)。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。[A11348464]有機金属化学 (錯体化学会選書) [単行本] 浩，中沢; 耕太郎，小坂田。

※画像の目次はすべてではありません。[A01574540]基礎化学結合論 (基幹教育シリーズ化学)。目次の一部を撮影したものです。If-317/基礎化学 講習と演習 化学の基礎事項 著者/福士忠雄 三共出版株式会社 昭和63年初版第2刷発行/L4/61203。


※ヤマト宅急便でお届けします。J05-029 改訂3版 ラジオアイソトープ 講義と実習 日本アイソトープ協会編 本体 外箱 共に個人印あり。。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。[A11197650]化学計測ハンドブック―前処理操作から最新機器まで。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。J05-028 プラスチック成形材料 高分子工学講座 5 高分子学会編。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。[A11471683]クライン有機化学(下)。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。[A11835570]レ-ニンジャーの新生化学: 生化学と分子生物学の基本原理 (上) 中山和久。（Google翻訳）







【管理用】
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